近期，关于预造菜是否应该进入中幼学堂园食堂的会商再度升温。多地家长通过网络平台表白对预造菜进校园的忧郁，质疑预造菜的营养价值、增长剂使用和新鲜度等问题。部门地域甚至出现家长联名请愿要肄业校停用预造菜的情况。 教育部对此回应称，高度器沉学堂食品安全和营养保险工作。教育部将结合市场监管总局对全国中幼学堂供餐企业的资质、出产工艺和食品安全治理系统进行全面审查。对于使用预造菜供餐的学堂，要求公开供餐企业信息和预造菜使用比例，接受家长监督。 中国食品科学技术学会专家暗示，预造菜自身并非不安全，关键在于出产尺度和监管是否到位。目前我国预造菜行业尚不足统一的国度尺度，产品质量参差不齐。专家建议尽快出台针对学堂供餐场景的预造菜专用尺度，明确原料品质、增长剂使用限度和营养指标等主题要求。

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